Mese: gennaio 2017

Se i giorni della merla (i più freddi dell’anno) vuoi ben passare, pane, polenta maiale (macellato) e sotto il camino a scaldare.

Questo proverbio è meraviglioso, raccoglie in sè la parte migliore dei riti contadini per l’inverno. A gennaio si macella il maiale, il freddo aiuta a far penetrare il sale, fondamentale...

27 gennaio 2017